Abseits von der klassischen Marinara mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl und der berühmten Margherita mit Mozzarella und Basilikum ist die Pizza-Landschaft heutzutage bunt und wild.

In Neapel sind kulinarische Experimente keine Seltenheit: Selbst eine Bratwurstpizza könnte dort als „traditionelle neapolitanische Spezialität“ durchgehen.

Wir laden Sie ein, sich durch unsere Kreationen zu kosten. Wie wäre es mit einer Pizza NENNELLA – mit Mozzarella, Bratwurst und Pommes? Oder für die, die es knusprig und herzhaft mögen: die legendäre Pizza Fritta – außen knusprig, innen herrlich gefüllt, und natürlich mit Belag, bis der Teig quietscht.

Obwohl Sie Ihre Pizza ganz elegant mit Messer und Gabel verzehren können, bleibt die echte neapolitanische Art das „a libretto“: gefaltet in Vierteln, wie ein Buch, direkt aus der Hand – stilecht und ohne Schnickschnack.